鯖缶レシピ　鯖の女王サンド　feat.Los Indios Tabajaras

鯖缶を使った簡単レシピを紹介します

炙り鯖

ニッスイの機能性表示食品「塩焼き 炙り鯖」
国内水揚げ原料を使用した塩焼き炙り鯖の缶詰です。
中性脂肪値を下げ健康に良いとされているEPAとDHA合わせて500mg(EPA 155mg,DHA 345mg)を含有。

※大量に摂取することにより疾病が治癒したりより健康が増進するものではありません。

炙り鯖のサンドイッチ（準備）

◆ 鯖缶、アボカド（ペースト）、トマト、クリームチーズ、マスタード、ハチミツ、トースト

鯖缶は水煮か塩焼きのようなシンプルなものが良いと思います（お好みで構いません）

アボカドペーストは、レモン（ライム）果汁、塩を加えたアボカドをつぶしたもの。

トーストは食感を感じられるように片面をこんがり焼いておきます。

炙り鯖のサンドイッチ（調理）

トーストの焼いた面にアボカドペーストを塗る

トマトとクリームチーズをのせる

炙り鯖をのせる

もう一枚のトーストの焼いた面にマスタードとハチミツをかける

トーストわ合わせてカットして完成！

鯖缶とレコードの出合い？

完全に昭和のダジャレですが。。。
日本でも流行ったイージーリスニングのレコードがあったので。。。

La Reine de Saba Penelope – サバの女王
by Los Indios Tabajaras – ロス・インディオス・タバハラス

命名　鯖の女王サンドイッチ

ロス・インディオス・タバハラスを聴いてみる

番外編　サバの女王

藤圭子　サバの女王
ご存知、宇多田ヒカルのお母さん

ポール・モーリア　サバの女王
イージーリスニングの巨匠のひとり